男性で一番多いのは「手作りチョコレート」! おぉ〜、きたか〜って感じらしい。自分の好きなコが一生懸命手作りしたチョコレート ってかなり感動ものらしい・・・
材料費600〜700円
◇チョコレート… 2袋 \476
◇ 生クリーム…400cc \178-
◇ココアパウダー…適量 \100-
諱@合計 \754-
フルタ製菓(株) 280g入 ドレミソングチョコレート238円2袋使います
まずはチョコレートを包丁で細かく刻みます!
チョコレートはできるだけ細かくした方が早く溶けます刻むときは水気のないまな板の上で(チョコレートは水気を嫌うから)、波刃の包丁などを使うと分厚いチョコレートも刻みやすいですよ
1.チョコレートは細かく刻んでおく。
2.バターは溶けやすいように常温にしておく。
3.型にクッキングペーパーを敷く。
そして鍋で沸騰直前まで温めた生クリームに
チョコレートを加えなるたけ空気が入らないようそっと混ぜます。
バッドにクッキングシートを敷いて(底だけで大丈夫)鍋のチョコレートを流しいれます。1〜2時間ほど冷蔵庫で冷やし固めた状態です。
色が あんこ状態になったら
側面にナイフを入れてまな板の上に取り出し、クッキングシートを剥がします。
次にココアパウダーをまぶします
3センチ角の生チョコが出来上がり
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